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    燒烤設備 無煙烤爐等的保養

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    燒烤設備 無煙烤爐等的保養

    發布日期:2022-03-07 作者: 點擊:

    燒烤設備 無煙烤爐等的保養

    一、平時無煙烤爐的保養:

    1、燒烤設備要保持干凈,不要有燒烤的殘余食品或者炭灰油脂

    2、將燒烤設備安放在通風干燥的地方

    3、蓋上燒烤設備罩

    4、不要在燒烤設備上壓重物

    5、烤網可以涂抹一層食用油以防止生銹

    二、燒烤設備使用前

    1、清潔燒烤設備火,上緊所有螺絲.燒烤過程中燒烤設備會發熱變形,如果安裝不正確和牢固,燒烤設備變形將更加嚴重,見有可能影響燒烤的效果.

    2、在烤網上涂抹一層食用油,以防實物粘在烤網上,而且清潔也將更加簡單.

    三、燒烤時

    1、對于炭爐,木炭的分量要適中.炭如果過多,將會產生高溫高熱,不利于燒烤者操作.另外高溫高熱可能會造成燒烤設備火的配件發熱變形,造成燒燒烤設備的損壞.一般來說,木炭的面積應該控制在烤盆面積的80%以內,高度不超過烤網的高度.

    2、對于電爐和氣爐,不得長時間將爐火調置在z高檔位置.

    3、燒烤的食品不得超過燒烤設備和烤網的正常負荷.否則容易造成烤網下墜造成變形并容易造成危險.

    4、使用過程中不要向炭火中添加液體助燃劑或者噴霧劑

    四、燒烤后

    1、等爐火自然熄滅(炭爐),燒烤設備溫度降至常溫后,清除炭灰,對燒烤設備進行擦拭,其中烤盆和烤網可以用清水和清潔刷進行清洗

    2、將燒烤設備用干凈的干布擦干

    3、將烤網涂一層食用油

    4、將烤陸安放在通風干燥的地方蓋上燒烤設備罩。


    無煙烤爐

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    關鍵詞:無煙烤爐,無煙炭爐,無煙電爐

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